Главная

Итоги первых недель в «Школе фермера»: от теории к практике

Первые две недели в «Школе фермера» — масштабном образовательном проекте Россельхозбанка — подошли к концу, вместив в себя как теоретическую подготовку, так и практику.

Программа стартовала с онлайн-занятий от ведущих преподавателей УлГАУ. Слушатели погрузились в правовые и экономические основы создания фермерского хозяйства: от составления бизнес-плана до вопросов налогообложения. Отдельный блок был посвящен маркетингу – от разработки продукта до его продвижения на рынке.

Однако по-настоящему запоминающимися эти недели сделали выездные занятия на производственные площадки.

3 октября участники проекта посетили плодоводческое хозяйство «Белоярские сады» в поселке Вислая Дубрава Чердаклинского района. Эта поездка стала наглядным уроком успеха выпускника УлГАУ Фёдора Иванова. Экскурсию для гостей провели сам Фёдор и его сестра Светлана. Они с такой любовью и страстью рассказывали о своем деле, что невозможно было не заразиться их энтузиазмом!

Масштабы хозяйства впечатляют: 300 гектаров фруктовых садов, плантации клубники, вишни и смородины. Фёдор рассказал о восстановлении питомника, технологиях выращивания и поделился планами развития. Слушатели смогли вживую наблюдать за сбором яблок и процессом их закладки на хранение в современные плодохранилища.

Предприятие не ограничивается только выращиванием фруктов и ягод. Здесь налажено собственное производство – выпускается пастила, конфитюр, повидло и соки. Кроме того, участников провезли по территории будущего глэмпинг-парка на берегу Волги. Открывающиеся оттуда живописные виды обещают сделать это место идеальным для отдыха.

Завершилась встреча в теплой, почти домашней атмосфере – за чаем с домашним пирогом, свежими яблоками и фирменной пастилой.

«Белоярские сады» – это наглядный пример того, как выпускник УлГАУ, сочетая полученные знания, упорство и любовь к земле, создал успешный бренд. Фёдор – выпускник не только агрономического факультета, но и «Школы фермера» 2023 года, а также магистратуры по экономике. Его бизнес-проект по созданию глэмпинга был признан лучшим и получил грантовую поддержку.

9 октября слушатели «Школы фермера» отправились в Майнский район – на ферму «Добрая ягода», которая входит в состав кооператива «Сады Елизаветы». Гостей лично встретил основатель хозяйства Илья Пузраков. Он не просто провел экскурсию по плантациям облепихи, малины и клубники, но и поделился уникальным опытом создания своего дела.

«Добрая ягода» – это не просто сад, а высокотехнологичное предприятие. Здесь применяют интенсивную технологию выращивания облепихи: благодаря капельному орошению и специальной программе питания и защиты ягоды получаются крупные, сладкие, с максимально высокой концентрацией витаминов. Вся продукция хозяйства сертифицирована и соответствует высоким стандартам качества.

Высокое качество продукции обеспечивается не только передовыми технологиями, но и продуманной логистикой. Чтобы сохранить все полезные свойства и вкус, ягоду отправляют на продажу в кратчайшие сроки после сбора, используя как собственные, так и наёмные рефрижераторы. Это гарантирует безупречное качество продукта на полке.

Особый интерес вызвала та часть беседы, где Илья Юрьевич перешел от агротехнических тонкостей к основам бизнес-планирования. Его советы были основаны на личном, подчас непростом, опыте. Главный вывод, который сделали слушатели: любой бизнес, особенно фермерский, требует не только энтузиазма, но и грамотного планирования и строгой финансовой дисциплины.

Эти поездки показали слушателям «Школы фермера», как современные технологии и продуманный менеджмент помогают построить успешный аграрный бизнес. Они дали бесценную возможность пообщаться с единомышленниками, перенять практические наработки и зарядиться мотивацией для реализации собственных проектов.

«Благодарим всех, кто организовал для нас эти поездки, потому что самое ценное — это люди, которых мы встречаем на проекте "Школа фермера"», — поделилась впечатлениями участница Владлена Борисова.

Справка: «Школа фермера» — это образовательный проект Россельхозбанка, направленный на подготовку профессиональных кадров для агробизнеса. Обучение для слушателей бесплатное, все расходы финансируются банком. Лучшие выпускники получают грантовую поддержку на реализацию своих бизнес-проектов.

Больше фото можно найти в альбоме в сообществе Центра довузовской и профессиональной подготовки ВКонтакте.

Центр довузовской и профессиональной подготовки