Главная

Викторина на тему «Технология переработки мяса»

27 января кафедрой технологии переработки сельскохозяйственной продукции факультета агротехнологий, земельных ресурсов и пищевых производств Ульяновского государственного аграрного университета имени П.А. Столыпина была проведена викторина в формате кроссворда на тему «Технология переработки мяса».

Кроссворды развивают когнитивные способности студентов, учат формулировать мысли ясно, логично и лаконично, а также стимулируют креативность. Хотя сегодня сложно определить авторов первых кроссвордов, можно отметить, что эта интеллектуальная игра существует уже давно, активно развивается и трансформируется.

Организаторами мероприятия выступили преподаватели кафедры и студенты четвёртого курса.

Мероприятие открыла заведующая кафедрой технологии переработки сельскохозяйственной продукции и пищевых производств С.П. Лифанова. Она подчеркнула, что кроссворды могут быть эффективным инструментом для повышения учебной мотивации и активизации познавательной деятельности студентов.

Ответственная за научно-исследовательскую работу студентов Н.В. Губанова объяснила цель викторины и призвала участников приложить максимум усилий. Главная задача — повторение и закрепление ранее изученных терминов, а также развитие интеллектуальных способностей. Вопросы отображались на экране для удобства восприятия.

Участники отметили, что разгадывание и составление кроссвордов являются эффективной формой интеллектуальной гимнастики, способствуют формированию позитивного эмоционального фона, что важно для образовательного процесса.

Кафедра технологии переработки
сельскохозяйственной продукции
и пищевых производств